在校大学生开家煎饼店
两名大学生开店的虽然其貌不扬，但开业后不久就把附近好多居民和学生都吸引来了。据煎饼店的主人海都学院的宁康介绍，饭店是他和男同学李鹏一起经营的，其实两个人都没啥经商的经验，但对于需要面临和克服的困难，都做好了思想准备。
2010年春，他们经过仔细考察并认真学习菜煎饼制作工艺，将自己老家枣庄滕州的“菜煎饼”搬到了莱阳，在离学院很近的文化路找了家店铺简单装修后，煎饼店就开了张，在求学的同时，他们开始自己创业。尽管朴实的父母认为读了大学的孩子应该飞得更高，但是也很支持他们眼下的创业行动。脚踏实地，自食其力，做自己能做好的事情，闯出一条属于自己的路，是父母对于他们的期望。
“煎饼店”开业一年多来，听说了这事儿的同学和老师只要有聚会都会选择到这里吃饭，一则表示对开店学生的支持，二则也确实感觉饭店的服务态度和煎饼口味比较不错。小小煎饼店不起眼，慢慢的却成了在校大学生的乐园，他们下课放学后到店里坐下来聊聊天，花三元五元就能吃饱，再将小小的心愿写下来贴到心愿墙，这间小小的店里充满温馨的学子气息，格外的亲切自然，大家即使没事不吃饭也愿意来坐坐感受一下。
据了解，这家“菜煎饼”店的经营不但给大学生们更多的锻炼，为以后踏上社会增加工作经验，而且能给家里减轻不少的经济负担。在宁康、李鹏开店的带动下，学院里陆续有不少的大学生，也尝试着走上了这条创新创业路，在学院周围的文化路上相继开起了烧烤店、小超市等等，学子们用信心和能力主动寻找就业门路，并实现了自我价值，探索属于自己的创业成功之路。“不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。”每个人都幻想着成功，幻想着一夜暴富，然而，成功往往是靠一点一滴的积累，有远大的理想自然是好事，但梦想的实现与每一天的积累是不可分隔的。
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