赚钱的自制美味鸭脖
李发祥干了20年工人，企业效益不好失业了。一个男子汉，不能靠那点失业保险金过日子。他想法多多，但老师劝他别急，说等创业班结业了，掌握了知识，自然就能找到适合你的项目。他从“产生你的创业想法”开始，一步步学下去。渐渐的，他的思绪清晰起来。他知道先要找市场，市场缺什么才能做什么。
经调查，他发现不少家住尧化门的居民，从城里乘公交车回来，手中拎的是鸭脖子，而尧化地区没有像样的鸭脖子店。他找准了方向，先替一家品牌公司做代销，同时自学烹制技术。
决定鸭脖子口味的是作料，但这是人家公司的技术秘密。于是他找到惠民桥市场调味品店，向老师傅请教，一位老师傅答应替他研制。李发祥就带着调味品回家煮。煮好后请人品尝，再请师傅改正。半个月后，口味调得和品牌店差不多。
李发祥先是摆地摊，生意好了，也更辛苦了。每天，他早早起床进货、烹制。下午4点至晚9点上街销售。有时卖不完，他就等到夜里11点开发区工人下班再卖，每天清盘，保持新鲜。昨天，他开了自己的第一家店。说起打算，李发祥准备向栖霞方向发展，多开几家店。
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