职场中你最好知道的点菜的学问
混迹职场，对于职场饭局中点菜的学问你知道多少呢?本文中，世界工厂网小编与您分享的是职场中你最好知道的点菜的学问，希望能对您有用。
对于众多职场人士，相信对于职场饭局你一定不陌生。渐至年终，公司又要组织大家年终聚餐了。如果你的工作性质决定你常要陪客户，或者如果你被指派负责年终聚餐的安排，又或者你与公司领导们坐在了一桌，领导说小王你点菜吧……
这时候，你该如何应对?点菜时你该注意哪些事项?如何点菜才能让满座皆欢?
如此看来，知道些点菜的学问还是很必要的吧。下文中，世界工厂网小编即与您分享一些有关职场饭局中点菜的学问。
首先，你需要知道的点菜的原则：
★ 关键语：进入与身份对应的餐馆，就成功了一半
第一、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里;
第二、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位;
第三、先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间;
第四、如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆;
第五、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。在外买的比酒店里便宜的不是一点两点了
第二，你需要学习的点菜的学问：
一、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强;
二、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜;
三、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别的油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜;
四、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵;
五、点菜不要同时点几道同类型的菜，例如都是鱼，不过做法不同，如果是肉类，种类和做法最好有区分;
六、点完菜要询问客人用什么酒水，如果不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒，如果完全不能用酒，可以用要开车，或者下午有工作安排不便饮酒，或者干脆说公司不允许午餐用酒来解释，不过喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人认为果汁不卫生，要仔细确认下生产日期、厂家等信息
七，点酒注意事项1、白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3
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