留德博士瞄准菜市缺口 拟在昆建300“净菜超市”
做矿老板赚得第一桶金
聂以栋1966年生于井冈山革命老区一个普通的农民家庭，贫困的家庭背景让他从小就有发家致富的强烈想法，这样的想法让他从小就有明确的目标，学习十分努力，准备为自己的将来打基础。“就业只能解决温饱，创业才能成就辉煌。”随着年龄和见识的增长，这样的想法在聂以栋的思维里根深蒂固。
于是，上世纪90年代初期，在上海第二医科大学获得药理学硕士学位以后，他没有像大部分同学那样，成为一名医生或者药品研究员，而是瞅准机会，在江西老家承包了一个煤矿，做起了矿老板。当时煤矿产业的利润十分可观，这也让他在短短几年的时间里，累计了数千万元的资本。
“我实际上就是一个矿老板。”提起自己的先前，聂以栋并不讳言。他说，2005年他还在贵州六盘水买下一个煤矿，也结结实实地赚了一笔，这些钱都为他今天的新事业打下了坚实的基础。
发挥专长开创生物事业
做矿老板的聂以栋并没有放下自己的学业，1998年，已经毕业好几年的他考上德国法兰克福大学营养学博士，并在3年后顺利拿到学位证书回国，在继续经营煤矿之余，他把主要的精力都放在健康教育上，每个月都在全国范围内飞来飞去，举行营养讲座和报告，并随时关注一些投资机会。
2006年，他应邀来到昆明演讲，却通过偶然的机会发现了云南丰富的生物资源，同时他还发现，相对于国内其它省份，云南在信息和观念上显得比较闭塞和落后。他立即意识到这是一个空白的市场，一旦做好前景不可估量，于是当年他就开始在云南借壳开发、生产功能性食品
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