2012年最新咖啡店创业计划书，让你hold不住!m193158创业网

　　一、 企业概况m193158创业网

　　主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)m193158创业网

　　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白 兰地，各式啤酒等。m193158创业网

　　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。m193158创业网

　　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。m193158创业网

　　甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。m193158创业网

　　企业类型： 服务m193158创业网

　　二、 创业计划作者的个人情况m193158创业网

　　三、 市场评估m193158创业网

　　1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。m193158创业网

　　2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%m193158创业网

　　3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。m193158创业网

　　4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。m193158创业网

　　5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。m193158创业网

　　6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。m193158创业网

　　四、 市场销售计划：m193158创业网

　　1、 产品：同一m193158创业网

　　2、 价格：m193158创业网

　　意式咖啡m193158创业网

　　普通m193158创业网

　　中m193158创业网

　　大m193158创业网

　　焦糖玛奇朵242730m193158创业网

　　拿铁咖啡192225m193158创业网

　　卡布奇诺咖啡192225m193158创业网

　　摩卡咖啡222528m193158创业网

　　美式咖啡151820m193158创业网

　　沁凉系列m193158创业网

　　冰拿铁咖啡192225m193158创业网

　　冰摩卡咖啡222528m193158创业网

　　冰美式咖啡151820m193158创业网

　　咖啡星冰乐2124m193158创业网

　　摩卡星冰乐2326m193158创业网

　　浓缩星冰乐2528m193158创业网

　　焦糖咖啡星冰乐2427m193158创业网

　　芒果茶星冰乐2124m193158创业网

　　香草星冰乐2124m193158创业网

　　巧克力星冰乐2124m193158创业网

　　Breakfastm193158创业网

　　麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元m193158创业网

　　丹麦类面包 5-8元m193158创业网

　　Lunchm193158创业网

　　蔬菜派 8元m193158创业网

　　法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元m193158创业网

　　三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元m193158创业网

　　沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元m193158创业网

　　餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元m193158创业网

　　Tea timem193158创业网

　　芝士条、面包棒 6元m193158创业网

　　小饼干 6-8元m193158创业网

　　提拉米苏 10元m193158创业网

　　水果杯 6元m193158创业网

　　维也纳黑森林蛋糕 8元m193158创业网

　　芝士蛋糕 10元m193158创业网

　　蓝莓芝士蛋糕 12元m193158创业网

　　3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重m193158创业网

　　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程m193158创业网

　　3、 地点：m193158创业网

　　(1)选址细节：m193158创业网

　　地点面积(平方米)租金或建筑成本m193158创业网

　　(2)选择该地址的主要原因：m193158创业网

　　(3)销售方式： 最终消费者m193158创业网

　　(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售m193158创业网

　　五、企业组织结构m193158创业网

　　企业将登记成： 合伙企业m193158创业网

　　拟议的企业名称：m193158创业网

　　企业的员工：m193158创业网

　　职务数量月薪m193158创业网

　　经理13500m193158创业网

　　咖啡师12000m193158创业网

　　西式面点师12000m193158创业网

　　企业将获得的营业执照、许可证：m193158创业网

　　类型 预计费用(元)m193158创业网

　　营业执照700m193158创业网

　　税务登记证100m193158创业网

　　卫生许可证280m193158创业网

　　企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)m193158创业网

　　种类预计费用(元)m193158创业网

　　国税60m193158创业网

　　地税45m193158创业网

　　保险480/人m193158创业网

　　工资7500m193158创业网

　　其他费用(水电费等)400m193158创业网

　　六、固定资产m193158创业网

　　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱m193158创业网

　　吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。m193158创业网

　　2、固定资产和折旧概要：m193158创业网

　　七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)m193158创业网

　　项目费用(元)备注m193158创业网

　　租金m193158创业网

　　营销费用m193158创业网

　　维修费m193158创业网

　　登记注册费m193158创业网

　　其他m193158创业网

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