手工定制鞋坊：时尚产业新商机
“鞋子舒服不舒服，只有自己知道”。在这样一个彰显个性的年代，全新的“手工定制鞋”在给国人带来时尚产业新的经营理念和商机。在上海有一家名叫手工定制鞋坊。每到换季的日子，生意格外红火，每天都能收到一百多双的订单。
300多的鞋最好销
和很多鞋店不同的是，定制鞋店鞋架上的鞋没有一双是出售的，只作为可定做款式的样品陈列。女鞋样式不多，因为女鞋的款式翻新较快较多，因此店里一般不会预先做出鞋款供顾客挑选，顾客可以自带杂志或鞋款量脚定制，店内提供与原款相近或类似的皮质制作。
定制一双鞋的价格从200多元到上千元不等，主要差异在于皮料的选择和师傅的手工。采用进口皮料的一般女鞋定制价格在380元，这也是顾客选择最多的一个档次，同档次男鞋价格略贵，在500元以上。一般定制的周期是10到20天。
这些客户爱定制
来定制鞋的客户主要有：首先是时尚个性一族，他们不太愿意穿和别人一样的鞋子，所以会将自己设计的鞋款拿来定做；其次是上了年纪的一些顾客，他们的脚往往会有一些特殊的要求，对他们而言舒适是第一位，因此对皮质和跟高都有较高的要求；再次是定制一些适合特殊场合穿着的鞋子，如结婚、主持节目等，这些鞋子在结构或者颜色等方面都有些特殊的要求。另外，特大特小号的鞋因为难买，定做也比较常见。
老客户很关键
定做皮鞋的90%以上都是老顾客，或者是老顾客介绍来的顾客。为了让顾客享受好服务，定制鞋应享受终身保修。顾客不满意的鞋绝对不能拿走。其实，很多顾客会定鞋成瘾，从此不再购买商场成品鞋。大多数男顾客一般一年会定三双鞋，两双单鞋和一双低靴；女顾客定鞋很多为了搭配服装，因此差异比较大。
相关案例：
“我们店所有皮鞋均为手工打造，从设计、皮质到大小都按需定制，每一双鞋都是独一无二的。”走进“手艺人吧”，店主人刘霞会热情地向顾客介绍。小店面积不过十几平方米，但在京城商务人群中已小有名气，2008年营业额超过200万元。
刘霞开手工定制皮鞋店，按她的话来说，是“半路子出家”。刘霞学的是服装设计，原本在山东淄博经营女装店。2002年，一家欧洲时装表演团体来淄博，为了找到搭配正装的手工皮鞋，他们全城搜寻却一无所获。看到这一幕的刘霞很奇怪，该团的设计师告诉刘霞，手工打造的鞋在欧洲商务人士和白领中很有市场。刘霞查阅资料，发现“皮鞋王国”意大利60%的制鞋厂仍然在手工半手工做鞋。“随着国内经济的发展，手工制鞋应该也有商机。”
一双手工皮鞋有测量、选料、制作鞋楦、打版、下料、缝底、抛光、打磨等十几个环节、200多个工序，需要一名师傅做4天到6天。根据皮质和工序的不同，定制皮鞋的价格从1000多元到1万多元不等。
开始，刘霞的“手艺人吧”开在商场一隅，虽然不时地也有客户登门，但业务发展总是不如所愿。事实上，手工制鞋工序繁杂，在数量上不占优势，因而发展缓慢。经业内人点拨，刘霞意识到，要走高端，用优异的品质和服务赢得高端客户。
在客户的邀请下，刘霞把店迁到了海晟名苑商务会所，“来光顾会所的正好是我的目标顾客，而且这里很安静，适合与顾客交流。”现在她的顾客基本上都是30岁以上的商务人士和白领。
“手艺人吧”虽然制鞋的技艺纯熟，但手工制鞋的重要环节是与顾客有充分的交流，才能让顾客真正能得到只属于自己的皮鞋。
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糖果定制，“甜头”不小
作为糖果细分项目，定制糖成为一门新生意，并且出现加盟项目。近日发布的《2013—2017年中国糖果、巧克力市场调研报告》指出，中国糖果产业在今后的10—15年内仍然大有“甜头”，因为中国尚需大量国产糖果品牌来填补市场空白。定制糖主要是在口味和包装上的定制。车载盒装、板装、袋装、瓶装和桶装、散装等，根据不同企业客户的需求特点和食用特点打造不同的包装；根据地域特点设计出符合客户要求的口味。客户主要是酒店、娱乐会所、房地产、银行、保险、美容院等，平均每个客户每月带来2000元以上的利润比较理想。较好的从业者一个月能赚到16万多元。
定制内衣，赚情侣财
广州有一家定制内衣的特色小店，专门为情侣们定制各种各样的情趣内衣。小店开业的时间并不长，但是却已经拥有了近800名固定客户，其中不乏一些年龄在50岁以上的中年情侣。现在小店每天的营业额都在千元以上。
香肠定制，生意太好
“小雪腌菜，大雪腌肉”。“大雪”过后，一些地区的农贸市场里悄然刮起了香肠定制热潮，最多的时候一家小店一天能灌500多公斤。香肠定制既可以自带调料，也可以委托店主配料。至于定制加工费，自带调料的每公斤香肠收加工费4元；由店铺配调料的，每公斤收费5—6元。对于消费者来说，比超市销售的成品香肠每公斤便宜10元左右，认可度很高。
毕业戒指定制，上着学赚了50万
某高校学生突发奇想在校园推出毕业戒指定制，材质范围包括不锈钢、铜镍合金、钢芯镀镍等，既光彩亮丽、不失品位，又易于长年保存。他在学校联系订单，委托工厂加工，每枚定价55元。一个毕业季竟然销售15000多枚。经过几年的发展，他的销售网点增加到60多个，累计盈利近50万元。
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