创业之初,要如何通过卫生部门的审批
第一步：申请。申请人持其主管部门或其它有关证明材料向市行政审批服务中心市卫生局窗口提出申请，领取《卫生许可证申请书》，并按要求填写企业名称、地址、法定代表人、联系人、联系电话、邮编、投资规模；换证企业还应说明是否有变更项目。
第二步：审验。窗口工作人员对申请材料进行初审，申请材料不齐全、不符合法定要求的，在5个工作日内一次性告知申请人应当补齐的全部材料。请材料齐全的，市卫生监督机构进行现场卫生审查。
第三步：办结。对符合规定的申请，市卫生局在承诺时限内发证，不符合条件的给予书面答复并说明理由。
四、申请材料：
新办：
1、卫生许可证申请表；2、本单位遵守卫生法律法规，保障食品安全的承诺书；3、工商核名的单位提供核名通知书复印件；4、卫生管理制度；5、食品生产、加工、经营场所平面布局图；6、法定代表人或负责人身份证复印件；7、生产工艺流程、产品配方表并按各物质含量由高到低的顺序排列，同时注明限用物质含量），生产工具、设备卫生安全证明材料；8、生产用水的水源、水质资料；、防护涂料及水处理设备等涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批文复印件； 所使用的清洗消毒药物等卫生安全产品的卫生许可批文复印件； 供水设施情况调查表；直接从事供、管水的人员花名册；）9、现场监督意见书；凡新、改、扩建的食品生产企业须提供预防性卫生审查意见书和竣工验收意见书；10、法律、法规要求的其他资料。
变更：需变更登记审批的单位应填写《食品卫生许可证项目变更登记申请表》，并根据变更的内容提供下列申请材料：
1、变更企业名称的，需提供：
原卫生行政机关核发的食品卫生许可证；工商核名的单位核名通知书复印件;法定代表人或负责人身份证的复印件；2、变更法定代表人或负责人的，需提供：
企业法人变更登记证明材料复印件；原卫生行政机关核发的食品卫生许可证；变更后的法定代表人或负责人身份证复印件；有关变更原因的说明材料。
3、变更企业地址的，需提供：
按食品生产企业新办证要求提供材料。
原卫生行政机关核发的食品卫生许可证；4、变更经营项目的，需提供：
企业新增食品经营项目，按食品生产企业新办证要求提供材料。
原卫生行政机关核发的食品卫生许可证；遗失补办：遗失补办卫生许可证的单位，需从原发证单位查出许可证编号，在国家认可的报刊上登报挂失，并将刊有许可证编号的挂失报纸剪下，贴在新领的《卫生许可证申请表》上，方可补办卫生许可证。
五、前置条件：
申请单位应符合以下条件，才能提出申请1、生产场地、用品、用具和设施符合有关食品卫生标准和要求；2、生产工艺、原料、设备符合有关食品卫生标准规定；3、生产用水应符合国家生活饮用水卫生标准；4、从业人员经健康体检并取得健康证明，五病患者均应调离原工作岗位；5、从业人员卫生法规、卫生知识培训合格；6、包装设计符合食品卫生有关要求；7、各项卫生监测结果合格；8、卫生管理制度健全；六、备注检测、评价等费用由卫生技术服务机构按标准收取。
食品卫生许可包含生活饮用水卫生许可。
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